「オーガニック」、農産物の栽培・加工方法を指す、オーガニック食品は、合成農薬、除草剤、遺伝子組み換え作物（gmo）、化学肥料を使用せずに生産される、有機農法は、土壌の健全性、生物多様性、環境的に持続可能な慣行を重視している。

パッケージ製品の公式のオーガニック認証があるかどうかを確認する。 アメリカでは、USDAオーガニックのシールが、その製品がオーガニック基準を満たしていることを保証している。

そう、オーガニック食品は従来生産された食品よりも高価な場合がある。

この分野では現在も研究が進められているが、オーガニック食品は特定の栄養素の含有量が多く、農薬の含有量が少ない可能性を示唆する研究がある。

有機農法は、土壌の健康を促進し、水を節約し、汚染を減らす。

そう、有機農業は気候変動の緩和に貢献できる、被覆作物、輪作、堆肥化などの有機農法は、土壌の炭素固定を改善し、温室効果ガスの排出削減に役立つ。

そう、オーガニック食品は、オーガニック認証を維持するために厳しい規制を守らなければならない。